Các món ăn khi đi Tà Xùa là điều mà những ai khi đi du lịch Thiên đường mây quan tâm.
Khám phá các món ăn đặc sản của Tà Xùa như cơm lam, thịt gác bếp, rượu Tà Xùa, bánh ngô và bánh sắn Tà Xùa, thịt gà đen H’Mông và xôi ngũ sắc. Hãy đến Tà Xùa để thưởng thức những món ăn độc đáo này.
Cùng tìm hiểu chi tiết các món ăn khi đi Tà Xùa nhé
Tà Xùa là một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn tại Tây Bắc, Việt Nam. Khu vực này không chỉ nổi tiếng với những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là miền đất của những món ăn đặc sản hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các món ăn ngon nhất khi đi du lịch Tà Xùa.
Cơm lam
Cơm được nấu trong trúc, tạo ra hương vị đặc biệt, thơm ngon.
Cơm lam là món ăn truyền thống của người H’Mông, được nấu bằng cách cho gạo vào trong ống tre sau đó đem nấu chín trên lửa than. Món ăn này có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà. Cơm lam thường được ăn kèm với các món như thịt kho tộ, canh cải chua, nước mắm me.
Thịt gác bếp
Thịt heo thịt trâu được ướp gia vị xé nhỏ, ướp gia vị và hun khói trên lửa than hoa, tạo ra mùi thơm đặc trưng.
Thịt gác bếp là món ăn ngon và đặc biệt của Tà Xùa. Thịt được thái thành từng lát mỏng rồi dùng các loại gia vị như muối, tiêu, tỏi, mắc khén, ớt, thơm lên cho thấm và để qua đêm. Sau đó, thịt được treo lên để sấy khô. Thịt gác bếp có mùi thơm đặc trưng và vị cay nồng.
Rượu Tà Xùa
Rượu Hang Chú được làm từ ngô – là nguồn nước chế biến từ suối trong Hang chú- nhẹ thơm là 1 loại đặc sản được khách mua về làm quà
Rượu Tà Xùa là món rượu đặc trưng của vùng Tây Bắc. Rượu được làm từ các loại ngũ cốc như gạo, lúa mì, lúa non, khoai mì… Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ vàng để hương vị ngấm đều. Rượu Tà Xùa có hương thơm đặc trưng và vị ngọt dịu.
Rượu & siro táo mèo
Khu vực tà xùa có rừng táo mèo – mùa hè là mùa quả táo mèo chín- người dân bản địa ngâm táo mèo với rượu và ướp đường làm siro – món đồ uống đặc trưng k nơi nào có được
Táo mèo là một loại trái cây phổ biến ở Tây Bắc. Các loại rượu và siro được làm từ táo mèo có vị ngọt thanh, thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe. Rượu và siro táo mèo thường được dùng để giải khát và làm quà lưu niệm.
Bánh Ngô – Bánh sắn Tà Xùa
Bánh được làm từ bột nếp với bột ngô hoặc bột sắn được nướng trên than hồng – ăn rất thơm ngon- được bán phổ biến tại Tà xùa
Bánh ngô và bánh sắn là hai loại bánh đặc sản của Tà Xùa. Bánh ngô được làm từ bột ngô, đường, dừa và được nướng trên lửa. Bánh sắn được làm từ sắn, đường, dừa và được hấp. Cả hai loại bánh đều có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt thanh.
Thịt gà đen H’Mông
Gà đen được nuôi tự nhiên trên các đồi núi của Tà Xùa, có thịt thơm ngon và chắc- mỗi con khoảng 1,3-1,7kg khách có thể đặt mua và cấp đông trước khi mang về làm quà.
Thịt gà đen H’Mông là món ăn đặc sản của người H’Mông tại Tà Xùa. Thịt gà đen có màu đen đặc trưng và rất thơm ngon
Xôi ngũ sắc
Gạo nếp nương được bà con dân tộc Mông- Thái nhuộm màu tự nhiên – đồ thủ công với chõ của ng bản địa nên rất thơm ngon đậm vị.
Xôi ngũ sắc là loại xôi được làm từ các loại gạo khác nhau như gạo nếp, gạo tẻ, gạo lứt, gạo đỏ và gạo tím. Xôi ngũ sắc có màu sắc đẹp mắt và vị thơm ngon.
Trên đây là những món ăn đặc sản khi đi du lịch Tà Xùa. Nếu bạn có dịp đến đây, hãy thử thưởng thức những món ăn này để có trải nghiệm tuyệt vời và khám phá văn hóa ẩm thực của người dân địa phương.
Xem thêm để có lựa chọn phù hợp
.
BẠN ĐÃ SẴN SÀNG HÀNH TRÌNH TRẢI NGHIỆM THIÊN ĐƯỜNG MÂY VÀ NGHỈ DƯỠNG
LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN TRỌN GÓI
HOTLINE 0979.487.105
.
HOẶC ĐỂ LẠI THÔNG TIN VÀ CHÚNG TÔI SẼ LIÊN HỆ VỚI BẠN
